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雞調料系列
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200g辣子雞調料
200g辣子雞調料
食用方法1、將1.5公斤左右雞肉食材洗凈、切塊備用;
2、鍋中倒入150克左右植物油燒至八成熱,然后放入兩片姜和雞肉塊爆炒,再加入本調料翻炒均勻,最后加入300-500克清水,雞肉燒熟即可食用。
溫馨提示:
根據個人口味,可在油燒熱后放入適量自備干辣椒段一同翻炒。 -
180g燒雞公調料
180g燒雞公調料
食用方法1、將1.25公斤左右雞肉食材清洗干凈,切塊備用;
2、鍋中倒入150克左右植物油燒至八成熱,然后放入適量生姜和雞肉塊爆炒,再加入本調料翻炒均勻,最后加入300克左右清水,加蓋燜煮,雞肉燒熟,收汁起鍋即可食用。
溫馨提示:
根據個人口味,可搭配適量土豆等食材一起燒制。 -
180g黃燜雞調料
180g黃燜雞調料
食用方法1、將1.25公斤左右雞肉食材清洗干凈,切塊備用;
2、鍋中倒入150克左右植物油燒至八成熱,然后放入適量生姜和雞肉塊爆炒,再加入本調料翻炒均勻,最后加入300克左右清水,加蓋燜煮,雞肉燒熟,收汁起鍋即可食用。
溫馨提示:
根據個人喜好,可在起鍋前加入適量蔥段一起翻炒。 -
150g醬汁黃燜雞調料
150g醬汁黃燜雞調料
食用方法1、將1.25公斤左右雞肉食材清洗干凈,切塊備用;
2、鍋中倒入150克左右植物油燒至八成熱,然后放入適量生姜和雞肉塊爆炒,再加入本調料翻炒均勻,最后加入300克左右清水,加蓋燜煮,雞肉燒熟,收汁起鍋即可食用。
溫馨提示:
根據個人喜好,可在起鍋前加入適量蔥段一起翻炒。
燒菜調料系列
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150g紅燒肉調料
150g紅燒肉調料
食用方法燒牛羊肉/五花肉/雞鴨肉:
1、將0.5公斤左右肉類食材(牛羊肉、五花肉、雞鴨肉)在沸水中汆水撈出待用;
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,然后放入食材和一小袋本調料混合炒制,加入0.4公斤左右清水,煮熟即可食用。
燒魚:
準備0.5公斤左右魚肉,加入適量芡粉拌勻備用,鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,放入一小袋本調料在鍋中炒香,然后加入適量水熬制3-5分鐘,最后放入魚肉煮熟即可食用。 -
150g紅燒牛羊兔調料
150g紅燒牛羊兔調料
食用方法燒牛羊肉/兔肉/雞鴨肉:
1、將1公斤左右肉類食材(牛羊肉、兔肉、雞鴨肉)在沸水中汆水撈出待用;
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,然后放入本調料混合炒制,加入1.5公斤左右清水,煮熟即可食用。
燒魚:
準備1公斤左右魚肉,加入適量芡粉拌勻備用,鍋中倒入適量植物油燒至八成熱,放入本調料在鍋中炒香,然后加入適量水熬制3-5分鐘,最后放入魚肉煮熟即可食用。
川菜調料系列
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80g麻婆豆腐調料
80g麻婆豆腐調料
食用方法1、豆腐500克洗凈切塊,鍋中加入600克左右清水,冷水下豆腐和少許鹽,沸煮1分鐘左右關火,撈出待用;
2、鍋中加入適量色拉油燒熱,倒入調料80克炒香,再倒入備好的豆腐塊和適量水同燒1-2分鐘;
3、起鍋前將適量淀粉溶于水攪拌均勻,加入鍋中勾芡收汁,舀出裝盤即可食用。
溫馨提示:
可根據個人喜好,加入肉沫同燒,或者裝盤以后添加蔥花或花椒面食用。 -
50g回鍋肉調料
50g回鍋肉調料
食用方法1、將250克左右的五花肉洗凈煮熟,冷卻后切成片,適量蒜苗洗凈切段待用;
2、鍋內倒入適量的植物油燒熱后,放入切好的肉片,炒至肉片邊緣略微卷起;
3、加入本調料混炒出香,最后放入切好的蒜苗,炒熟即可食用。
溫馨提示:
可根據個人口味,加入適量食用鹽。 -
50g泡椒肉絲調料
50g泡椒肉絲調料
食用方法1、將250克左右豬瘦肉洗凈切絲,用淀粉、水拌勻待用;
2、鍋內倒入適量植物油燒熱后,放入肉絲翻炒,再加入本調料炒香;
3、最后根據個人口味,加入適量配菜,炒熟即可食用。
溫馨提示:
可根據個人口味,加入適量食用鹽。 -
300g泡椒鱔魚調料
300g泡椒鱔魚調料
食用方法1、將250克左右鱔魚片洗凈待用;
2、鍋中倒入100克左右植物油燒至八成熱,放入鱔魚片爆炒,再加入一小袋本調料炒香;
3、最后根據個人口味,加入150克左右配菜,炒熟即可食用。
粉料系列
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120g香辣鹵料
120g香辣鹵料
食用方法1、準備1千克左右食材,洗凈后在沸水中焯水2-3分鐘去腥備用;
2、鍋中倒入1千克左右清水或湯,加入一小袋鹵料和食材,加蓋小火燜煮,煮熟即可;
3、關火后,讓食材在鹵水中浸泡30分鐘以上,口感更佳。
溫馨提示:
兩袋用量:1.5-2千克食材、2千克水即可。 -
120g五香鹵料
120g五香鹵料
食用方法1、準備1千克左右食材,洗凈后在沸水中焯水2-3分鐘去腥備用;
2、鍋中倒入1千克左右清水或湯,加入一小袋鹵料和食材,加蓋小火燜煮,煮熟即可;
3、關火后,讓食材在鹵水中浸泡30分鐘以上,口感更佳。
溫馨提示:
兩袋用量:1.5-2千克食材、2千克水即可。 -
60g香辣鹵料
60g香辣鹵料
食用方法1、準備1千克左右食材,洗凈后在沸水中焯水2-3分鐘去腥備用;
2、鍋中倒入1千克左右清水或湯,加入鹵料和食材,加蓋小火燜煮,煮熟即可;
3、關火后,讓食材在鹵水中浸泡30分鐘以上,口感更佳。 -
60g五香鹵料
60g五香鹵料
食用方法1、準備1千克左右食材,洗凈后在沸水中焯水2-3分鐘去腥備用;
2、鍋中倒入1千克左右清水或湯,加入鹵料和食材,加蓋小火燜煮,煮熟即可;
3、關火后,讓食材在鹵水中浸泡30分鐘以上,口感更佳。 -
220g粉蒸肉調料(香辣味)
220g粉蒸肉調料(香辣味)
食用方法1、將450克左右食材切片放入容器中,先加入調味醬料包拌勻,再倒入80克左右的水和粉料包拌勻,最后加入50-100克的植物油拌勻備用;
2、可備250克左右的土豆(或紅薯)去皮切塊放入蒸碗中,再將拌好的食材均勻的放在土豆(或紅薯)表面,旺火蒸40-60分鐘至食材熟透軟糯;
3、起鍋時,可依個人口味撒上適量蔥花和花椒面,即可食用。 -
220g粉蒸肉調料(五香味)
220g粉蒸肉調料(五香味)
食用方法1、將450克左右食材切片放入容器中,先加入調味醬料包拌勻,再倒入80克左右的水和粉料包拌勻,最后加入50-100克的植物油拌勻備用;
2、可備250克左右的土豆(或紅薯)去皮切塊放入蒸碗中,再將拌好的食材均勻的放在土豆(或紅薯)表面,旺火蒸40-60分鐘至食材熟透軟糯;
3、起鍋時,可依個人口味撒上適量蔥花和花椒面,即可食用。