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1、準備1公斤左右魚肉，加入適量芡粉拌勻備用；
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱，將本調(diào)料在鍋中炒香，然后加入1公斤左右水熬制3-5分鐘；
3、將準備好的魚肉倒入鍋中，大火燒開后小火煨制5-8分鐘，煮熟即可食用。